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裂缝检测系统

该系统利用声控系统对鸡蛋进行非常精确的检测。鸡蛋的表面得到全面的检查，所有从大到小的裂缝无一遗漏。通过掌控裂缝的位置和大小，操作人员可以对成品进行控制。这一检测功能可以在Omnia 系列和Moba 2500 上使用

脏蛋/破蛋检测系统

通过照相和特殊的光源系统，以及先进的电脑分析程序，对破口和肮脏的鸡蛋在Omnia系列鸡蛋分级机的进料端进行鉴别。破口的鸡蛋可以通过几个排除口从设备中剔除出去（取决于设备的配置），而脏蛋则会被送到特殊设定的合格鸡蛋通道。对于脏蛋，除了判断它是否肮脏以外， 还可以设定它的肮脏程度等级。这一功能于Omnia系列产品的灵活性相结合，使得不合格产品的检出非常精确，同时可以按照要求进行控制。

血斑检测系统

在 Omnia系列产品的设备主体中可以配备一个光谱分析系统该检测蛋体内部甚至极其微小的血斑。由于使用了高能量的氙光灯，该系统对于任何鸡蛋都有效，即使极深褐色蛋壳的鸡蛋也不例外。

褐色蛋壳分级系统

该系统使得Omnia分级机不仅仅可以按照鸡蛋的重量进行分级，同时还可以按照蛋壳的颜色将鸡蛋进行分级。这一功能可以将混在一起的白壳鸡蛋和褐壳鸡蛋分开，同时还可以在某一条包装线上生产同一蛋壳颜色的鸡蛋，作为超优级产品进行销售。

紫外线杀菌系统

通过使用紫外线将细菌交叉感染的可能性降低1000个点。这一功能与Omnia XF结合使用可是实现鸡蛋生产的最大安全性。

羽毛灰尘清除系统

该系统将附着在鸡蛋上的羽毛和灰尘清除出去。它主要具有以下功能：

• 由于去除了灰尘，减少了设备中链条和轴承的磨损
• 生产车间中的灰尘得以降低。
• 与脏蛋破蛋检测系统并用时，减少了由于羽毛附着或 者灰尘的存在而将一些鸡蛋误判为脏蛋的可能性。

备件清洗机

在 Omnia XF系列产品中，所有的与鸡蛋有直接接触的部件都可以从机器上很容易地取下来，放在备件清洗机中进行清洗。

备件清洗机的程序保证最有效的清洗和杀菌。"食品安全"程序保证鸡蛋的生产卫生安全。